FORMATION AUX MÉTIERS DE BOUCHE AU CENTRE DE FORMATION ET D’APPRENTIS (CFA) LOUIS PRIOUX A BAR-LE-DUC

Dans le cadre du Programme Régional de Formation (PRF), les formations aux métiers de boucher, charcutier, traiteur, boulanger et pâtissier du CFA Louis Prioux à Bar-le-Duc sont soutenues par le Fonds Social Européen (FSE). En effet, celles-ci permettent une amélioration du niveau de qualification des demandeurs d’emploi sur le territoire lorrain et contribuent ainsi à l’augmentation de leur employabilité.

Ces formations sont dispensées durant 9 mois à l’issue desquelles, les apprentis valident leur Certificat d’Apprentissage Professionnel (CPA). Elles comptent à l’heure actuelle 12 élèves qui bénéficient d’une formation entièrement individualisée répartie entre des cours au CFA pour l’apprentissage des techniques du métier choisi et un temps d’immersion en entreprise.

Le CFA Louis Prioux sélectionne les candidats à la formation « Métiers de Bouche » en fonction de leur projet professionnel qui doit être abouti et d’une évaluation de leur niveau scolaire. Les élèves peuvent être logés sur place grâce à l’offre d’hébergements  de l’établissement (internat, studios).

Des échanges européens sont proposés et vivement conseillés aux apprentis en partenariat avec d’autres centres de formation. L’objectif du Centre de Formation des Apprentis Louis Prioux est de permettre à au moins 50% de ses élèves de bénéficier d’une expérience à l’étranger.

La qualité de la formation, qui peut-être couplée à une mobilité européenne, assure une bonne employabilité des élèves une fois diplômés.

Montant du cofinancement par le Fonds Social Européen : 37 472 €

Coût total éligible : 62 453 €

Participation de la Région Grand Est : 24 981 €